
WIT
2008 Domaine Des Caillots, Sauvignon de Tourraine blanc € 22
100% Sauvignon Blanc; inox cuve
ROOD
2007 Dom. de Rocfontaine Cuvée des V. V., AC Saumur-
100% Cabernet Franc; inox cuve
ROSE
2008 Domaine Caude Val Rosé, Vin de Pays d’Oc €
19
1syrah-
Mousserende wijn -
NV Crémant-
NV Champagne « Brut Zéro», Champagne Tarlant € 70
NV Champagne « Brut Réserve», Champagne Tarlant € 72
NV Champagne « Brut Rosé», Champagne Tarlant € 84
NV Champagne Blanc de Blancs«La Vigne D’Antan», Champagne Tarlant € 128
NV Champagne Veuve Clicquot Ponsardin Brut € 98
NV Champagne Perrier Jouet Brut € 110
Franse witte wijnen
LOIRE
2004 Sancerre Les Belles Côtes, AC Sancerre blanc, D. Raimbault €
35
100 % Sauvignon Blanc; inox cuve
2005 Sancerre Les Belles Côtes, AC Sancerre blanc, D. Raimbault 37,5 cl €
22
100 % Sauvignon Blanc; inox cuve
2006 Pouilly Fumé, AC E. Figeat Prop. € 33
100% Sauvignon Blanc; inox cuve
BOURGOGNE
2007 Chablis 1 ier Cru «Fourchaume», Séguinot-
100 % Chardonnay; inox cuve
2006 Pouilly Fuissé Vieilles Vignes, Daniel Pollier € 36
100% Chardonnay; inox cuve
BORDEAUX
2005 Château de France, AC Pessac-
in barriques waarvan
50% nieuw
2005 Château de France, AC Pessac-
in barriques waarvan
50% nieuw
RHONE
2008 Clos la Roquette AOC Châteauneuf-
Roussanne, Clairette, Grenache Blanc; rijping in grote houten fusten.
Witte Wereldwijnen
ITALIE
2008 « Monte Ceriani » Soave D.O.C. , Tenuta Sant’ Antonio, Veneto €
29
100% Garganega; inox cuve
2008 Ottoventi Bianco IGT Sicilia, Cantina Ottoventi, Sicilië €
33
Catarratto, Grillo, Zibibbo; inox cuve
OOSTENRIJK
2008 Riesling "Wagram Terrassen", Weingut Leth, Wagram € 35
100% Riesling; inox cuve
CHILI
2005 Sauvignon Blanc « Vineyard Selection, Casablanca, Terra Noble € 19
100% Sauvignon blanc; inox cuve
Franse rode wijnen
BOURGOGNE
2006 Aloxe -
100% Pinot Noir; rijping gedurende 12 maand in barrique
1999 Gevrey-
100 % Pinot Noir; rijping gedurende 15 maanden op barriques
waarvan één derde nieuw
BORDEAUX
2002 Château Haut Breton Larigaudiere, AOC Margaux cru Bourgeois €
58
Merlot(31%), Cabernet-
12 maand
barrique waarvan 50% nieuw
2003 Château Haut Breton Larigaudiere, AOC Margaux cru Bourgeois 37,5 cl € 33
Merlot(31%),
Cabernet-
12 maand barrique
waarvan 50% nieuw
2004 Château Tour Baladoz, AOC St-
rijping gedurende 18 maanden
op barriques waarvan 50% nieuw
2003 Château Tour Baladoz, AOC St-
rijping gedurende 18 maanden
op barriques waarvan 50% nieuw
2005 Château La Rose Figeac, AOC Pomerol €
110
50% Merlot, 50% Cabernet Franc ; rijping gedurende 18 maanden
op barriques van
de beste Franse Allier eik
RHONE
2005 "Fortior" AOC Saint Joseph, Stéphane Montez, Chavanay € 50
100 % Syrah; 24 maanden rijping waarvan 1/3 in nieuwe fusten
en 2/3 in barriques
van 1 en 2 jaar oud.
2003 Domaine du Vieux Télégraphe, AOC Châteauneuf-
9 maand in betonnen
kuipen gevolgd door 12 maanden in grote eiken fusten
Rode Wereldwijnen
ITALIE
2003 Amarone della Valpolicella DOC, Tenuta Sant’Antonio €
82
Druiven van Corvina Veronese, Rondinella en Molinara worden ingedroogd
gedurende 4 maanden en vervolgens gevinifieerd; rijping gedurende 2 jaar
op Franse eiken vaten van 500 liter
2006 Chianti Classico DOCG, Agricola
Querciabella € 51
80 % Sangiovese,
15 % Cabernet Sauvignon en 45 % Merlot;
rijping gedurende 14 maanden op
barrique van Franse eik
waarvan 30 % nieuw
SPANJE
2005 Finca Sobreño Reserva, DO Toro €
44
100% Tinta de Toro (Tempranillo); rijping gedurende 14 maanden op barrique van
Amerikaanse
eik, gedeeltelijk nieuw
CHILI
2006 Carmenère ' Reserva', Terra Noble €
28
96% Carmenère, 4% Cabernet Sauvignon; rijping gedurende
12 maanden in barrique
van Franse eik waarvan 50% nieuw en 50% 1 jaar oud.
Dessertwijnen
2006 Coteaux-
100 % Chenin Blanc, inox cuve
2005 Château Pont de Brion, AOC Graves Supérieur
50 cl, Bordeaux, Frankrijk
100 % Sémillon, rijping gedurende 1 jaar op
Franse barrique € 38
waarvan 50 % nieuw
2005 Trockenbeerenauslese “Felser Scheiben”, Weingut Leth, Oostenrijk 37,5 cl
100% Weisser Burgunder (Pinot Blanc); rijping op inox cuve. € 57
2000 Passito « Colori D’Autumno » Tenuta Sant’Antonio 37,50 cl, Veneto, Italië
100
% Chardonnay; rijping gedurende 2 jaar €
66
op Franse eiken vaten van 500 liter